Die Dukan-Diät ist ein Menü für jeden Tag. Tische.

Die von Pierre Dukan entwickelte Methode zum Abnehmen zusätzlicher Pfunde ist bei vielen Menschen beliebt, die abnehmen möchten. Das Gute daran ist, dass das Gewicht nach und nach verschwindet und nicht wieder zurückkommt, wenn Sie alle Empfehlungen befolgen. Wenn Sie gleichzeitig Sport treiben, hilft Ihnen diese Diät, in kürzester Zeit Gewicht zu verlieren. Betrachten wir genauer: Was ist die Dukan-Diät, das Menü für jeden Tag und welche Einschränkungen sollten bei der Zubereitung berücksichtigt werden. Auch ohne ein ausführliches Rezeptbuch, das auf unseren Empfehlungen basiert, können Sie köstlich essen und verspüren keine Beschwerden.

Dukan-Diät: Menü für jeden Tag der „Angriffs"-Phase

Die erste Stufe dieses Ernährungssystems ermöglicht den Verzehr großer Proteinmengen. Die Liste der erlaubten Lebensmittel umfasst viele Punkte, sodass Sie Ihre Ernährung sehr abwechslungsreich gestalten können. Das Einzige, woran Sie denken sollten, ist, dass Sie nicht mehr als zwei Eier pro Tag essen dürfen. Wer schneller Ergebnisse erzielen möchte, sollte am besten das Eigelb weglassen.

Eine weitere Einschränkung in der Phase „Attack" besteht darin, dass Lebensmittel nicht frittiert werden dürfen, da in dieser Phase der Verzehr anderer Öle als Paraffinöl ausgeschlossen ist. Sie können nur in einer trockenen Pfanne kochen. Dank moderner Antihaftbeschichtungen ist es heute sogar möglich, Rührei und Omelette zu essen.

Wenn Sie keinen hochwertigen Frischfisch kaufen können, können Sie Fisch aus der Dose kaufen. Gewürzliebhaber entscheiden sich für diese Diät, weil es keine Einschränkungen bei der Verwendung von Gewürzen in ihren Gerichten gibt.

Achten Sie darauf, täglich eineinhalb Esslöffel Haferkleie und eineinhalb Liter Flüssigkeit in Ihre Ernährung aufzunehmen (nicht nur reines Wasser zählt, sondern auch Tee, Diät-Cola oder Magermilch). Schauen wir uns also ein Beispielmenü für die Woche an:

Tabelle 1. Menü für jeden Tag der Phase „Angriff".

	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	Rührei mit Fleisch und schwarzem Kaffee	Ohr, Diät-Cola	Leichter Auflauf, grüner Tee.	Gebackenes Fleisch und grüner oder Kräutertee.
Dienstag	Pfannkuchen auf Haferkleiebasis, mit Hüttenkäse und Tee (alle außer schwarz)	Fleischbrühe und gekochtes Ei, Cola (nur Diät)	Naturjoghurt ohne Füllstoffe	Geschmorter Fisch und Kräutertees
Mittwoch	Omelett und einige Scheiben leicht gesalzener Lachs, Kaffee	Gebackene Hähnchenschnitzel, Naturjoghurt und Tee	Hüttenkäse und entrahmter Kefir	Gekochte Meeresfrüchte und eine kleine Dose Diät-Cola.
Donnerstag	Kleiebrot (kann durch selbst zubereiteten Pfannkuchen oder Fladenbrot ersetzt werden), ein kleines Stück Schmelz- oder Hartkäse, Kaffee	Hühnerbrühe, Kräutertee.	Leichter Hüttenkäse-Kräutertee-Auflauf.	Gebackenes Fleisch mit Gewürzen und Kefir.
Freitag	Zwei gekochte Eier und leichter Naturjoghurt mit Kleie, Aufgüsse	Gebackene Kabeljaukoteletts, Kefir	Magermilch und Hüttenkäse	Gekochtes oder gebackenes Putenfilet, ein kleines Stück geschmolzener Käse und grüner Tee
Samstag	Leichtes Omelett, in einer trockenen Pfanne gekocht, Kaffee	Brühe mit Fleischbällchen, Aufgüsse.	Kefir mit Kleie	Kräutertee und gekochte Meeresfrüchte.
Sonntag	Auflauf und Tee	Kleie- und Fischbrühe-Pfannkuchen, Diät-Cola	Gebackene Käsekuchen und Naturjoghurt, heruntergespült mit Aufgüssen	Gebackene Schnitzel, Kefir

Das obige Menü kann nach Wunsch geändert werden. Denken Sie daran, dass diese Diät viele Rezepte bietet, die es Ihnen ermöglichen, köstlich zu essen und auch in der „Angriffsphase" keinen Hunger zu verspüren.

Es ist sinnvoll, in dieser Phase die Beschränkungen von 2 bis 7 Tagen einzuhalten. In dieser Zeit können Sie bis zu 6 Kilogramm abnehmen. Die Portionsgrößen sind nicht begrenzt. Aber vermeiden Sie es, zu viel zu essen, Sie müssen häufig und in kleinen Portionen essen. Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Schlafengehen ein zweites Frühstück hinzufügen oder ein Glas Magerkefir trinken.

Dukan-Diät: detailliertes Menü für jeden Tag der „Kreuzfahrt"-Phase

Die nächste Phase dauert zwei bis sechs Monate. In dieser Zeit können Sie bis zu hundert Lebensmittel essen, die sich gut miteinander kombinieren lassen. Das einzige Gemüse, das Sie nicht essen sollten, sind Kartoffeln, Bohnen und Erbsen.

Tabelle 2. Menü für jeden Tag der Phase „Kreuzfahrt" („Alternation")

Wochentags	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	Fladenbrot oder Kleiebrot, Rührei oder gekochte Eier, Kaffee	Gemüse- und mageres Rindfleischsuppe, grüner Tee.	Hüttenkäse-Kräutertee-Auflauf	Salat aus frischem Gemüse und einem mit Gewürzen und Senf gebackenen Stück Fleisch, Diät-Cola
Dienstag	Fettarmer Hüttenkäse und Kefir mit Kleie (verwenden Sie nicht die gesamte Kleie, da Sie an diesem Tag als Snack einen Kuchen daraus backen müssen)	Ohrensuppe und grüner Tee	Ein paar Scheiben leicht gesalzenen Lachs (kochen Sie ihn selbst, sonst fängt eine große Menge Salz an, Flüssigkeit im Körper zu halten) und ein Kleiekuchen, Kaffee	Hackbraten mit Ei, Joghurt und Diät-Cola (kleine Dose)
Mittwoch	Hüttenkäse gemischt mit Naturjoghurt, Kaffee.	Soljanka mit Fleisch, grüner Tee.	Kleiepfannkuchen, Kefir	Salat, gebackene Hähnchenschnitzel, Aufgüsse
Donnerstag	Gebackenes Omelett mit Schinkenstücken und Kaffee	Suppe mit Kleie (anstelle von Kartoffeln) und Fleischbällchen, grüner Tee	Gebackene Käsekuchen, Magermilch	Geschmorter, gedünsteter oder gebackener Fisch, entrahmter Kefir
Freitag	Leicht gesalzener Lachs und zwei gekochte Eier, Kaffee	Gebackene Putenhackschnitzel, Gemüsesalat, Diät-Cola	Kleie und Kefir	Gebackener Fisch auf einem Gemüsebett mit Käse, Aufgüssen
Samstag	Leichter Hüttenkäse-Grüntee-Auflauf.	Fladenbrot oder Kleiepfannkuchen, Fischsuppe mit Kabeljau	Gekochte Meeresfrüchte und Kaffee.	Mit Gewürzen und Diät-Cola gebackenes Stück Rindfleisch
Sonntag	Gebackenes Omelett, Naturjoghurt ohne Füllstoffe und Kaffee	Hackfleischbällchen, Gemüsesalat und Diät-Cola	Grüner Tee und gebackene Käsekuchen	Gemüseeintopf mit Hähnchenbrust und Aufgüssen

Wir haben die Dukan-Diät (Menü für jeden Tag – Tabelle 2) vorgestellt, die auf dem Prinzip basiert, nacheinander reine Proteintage mit kombinierten Tagen abzuwechseln. Es eignet sich für alle, die bis zu zehn Kilogramm abnehmen möchten. Wenn Sie weitere überschüssige Kilos loswerden müssen, wechseln Sie die Tage nach dem Prinzip „drei nach drei" oder „fünf nach fünf" ab.

Die Konsolidierungsphase: Was sollte man während dieser Phase essen?

Jeder, der abnimmt, verspürt eine große Erleichterung, wenn er die dritte Stufe erreicht. Schließlich kann man es sich hier leisten, harte Nudeln, Kartoffeln und Obst zu essen. Allerdings gibt es eine Einschränkung: Beeren und Früchte dürfen nicht in Mengen über 200 Gramm verzehrt werden. Folgendes bleibt auf der Verbotsliste:

• Bananen;
• Kirschen;
• Traube;
• Weizenbrot (ersetzen Sie es durch Vollkornbrot).

Sie dürfen nicht mehr als zwei Gläser Wein pro Woche trinken, nur 2 Stück Brot pro Woche. Nur zweimal pro Woche können Sie sich Gerichte mit Mehl (vorzugsweise Roggen) oder Kartoffeln gönnen. Erhöhen Sie Ihre Kleieaufnahme auf zweieinhalb Esslöffel pro Tag und essen Sie jeden Donnerstag nur Eiweiß.

Zu diesem Zeitpunkt ist natürlicher Blütenhonig erlaubt, der zum Süßen des Tees verwendet oder morgens in einer Menge von drei Teelöffeln verzehrt werden kann. Sie können zum Süßen von Tee oder als Snack verwendet werden. Nach wie vor empfehlen wir nicht, schwarzen Tee zu trinken, glauben Sie mir, grüner Tee tonisiert viel besser, während Kräutertee Sie im Gegenteil vor dem Schlafengehen beruhigen kann (insbesondere, wenn Sie die Option mit Kamille wählen).

Tabelle 3. Menü für jeden Tag der Phase „Verstärkung".

Wochentags	Frühstück	Abendessen	Nachmittags-Snack	Abendessen
Montag	Hellgrüner Tee- und Hüttenkäse-Auflauf	Knuspriges Vollkorn- oder Haferkleiebrot, Lachssuppe, Kräutertees	Zweihundert Gramm Früchte sind erlaubt.	Gebackenes Fleisch mit Gemüse und Kartoffeln, ein Glas Wein oder Diät-Cola.
Dienstag	Frittierte oder gebackene Käsekuchen, Kaffee	Fleischsoljanka, Fladenbrot oder Haferkleiebrot und grüner Tee	Zweihundert Gramm Beeren	Gemüsesalat und gehackte Hühnerfleischbällchen, Diät-Cola oder Kräutertee
Mittwoch	Hüttenkäse-Auflauf mit roten Beeren, Kräutertee	Kabeljausuppe, Kaffee.	Etwa 150 Gramm Obst	Fleisch und Kefir mit Gewürzen gebacken.
Donnerstag (Angriffsmenü)	Fladenbrot oder Haferkleiebrot, geschmolzener Käse und Kaffee	Hühnerbrühe und zwei gekochte Eier, grüner Tee.	Leichter Hüttenkäse-Kräutertee-Auflauf.	Gekochte Meeresfrüchte und Diät-Cola.
Freitag	Rührei, Naturkleiejoghurt und Kaffee	Hackfleischbällchen, Gemüsesalat und grüner Tee	Zweihundert Gramm Beeren	Gebackener Fisch mit Gemüse, Diät-Cola.
Samstag	Knuspriges Kleiebrot, Rührei und Kaffee	Fettarmer Hüttenkäse und Fleischsoljanka, grüner Tee	Zweihundert Gramm Obst	Gebackenes Fleisch mit Gewürzen, Reis- und Gemüsesalat, Aufgüsse
Sonntag	Vollkornbrot, mehrere Scheiben leicht gesalzener Lachs, zwei gekochte Eier und Kaffee	Gemüsesalat, gebackene Putenschnitzel, grüner Tee	Einhundert Gramm Beeren und Früchte.	Gedämpftes Gemüse, gekochter oder gebackener Fisch und ein Glas Wein.

Die Dauer dieser Phase wird individuell berechnet, abhängig von der Anzahl der verlorenen Kilogramm. Sie haben beispielsweise 10 Kilogramm losgeworden, was bedeutet, dass Sie einhundert Tage in der dritten Phase verbringen müssen (jedes hundert Gramm ist ein Tag der dritten Phase). Wenn Sie noch nie Sport getrieben haben, können Sie täglich 25 Minuten zu Fuß gehen. Wenn Sie in guter Verfassung sind, können Sie einen gemütlichen Spaziergang durch Laufen ersetzen. In diesem Fall reichen 10 Minuten Bewegung aus.

Wie läuft die Stabilisierung?

Für den Rest seines Lebens muss eine Person, die die Dukan-Diät durchlaufen hat, ihre Ernährung überwachen. Auf den ersten Blick scheint es schwierig zu sein, aber wenn man mehrere Monate lang an der „Kreuzfahrt"-Phase festhält, wird die letzte Phase äußerst einfach erscheinen.

Für die Fütterung im letzten Stadium gibt es keine besonderen Einschränkungen. Wichtig ist nur, jeden Tag ausreichend Flüssigkeit zu trinken und die Kleie nicht zu vergessen. Sie müssen in einer Menge von drei Esslöffeln im Tagesmenü enthalten sein. Damit Ihnen die Kleie nicht langweilig wird, backen Sie Kekse, Pfannkuchen, Fladenbrote oder fügen Sie sie zum Brot hinzu.

Denken Sie daran, dass es in sowjetischen Kantinen die Regel gab, dass Donnerstag Fischtag war. Es wird auch in Ihrem Leben präsent sein, aber auf andere Weise: Donnerstag ist Proteintag. Wählen Sie einen beliebigen Tag aus dem Angriffsphasenmenü und wiederholen Sie den Vorgang. Wenn Sie sich Tabelle 1 ansehen, werden Sie sicher sein, dass Sie nicht hungern müssen.

Bringen Sie sich bei, Sport zu treiben. Gehen Sie jeden Tag mindestens eine Drittelstunde spazieren. Sie sollten keinen einzigen Tag der Woche verpassen, auch wenn es die Neujahrsfeiertage oder die Sommerhitze sind. Am besten machen Sie jeden Morgen ein paar einfache Übungen. Körperliche Aktivität trägt dazu bei, den Muskeltonus aufrechtzuerhalten und zusätzliche Kalorien zu verbrennen.